Der Kalender sagt es uns, und wir spüren es im Herzen: Der Karneval von Cartagena neigt sich dem Ende zu. Am Dienstag hüllt sich alles in festliche Kleidung und einen Hauch von Wehmut, um den letzten großen Akt der Ausgelassenheit zu feiern. Alles beginnt mit der Don Carnal Parade , einem Umzug, in dem die Freude die Zeit überdauert und der sich mit dem Stolz all derer, die alles für die Feierlichkeiten gegeben haben, durch unsere Straßen schlängelt.

Die Nacht der Champions

Nach dem Trubel der Parade wandelt sich die Atmosphäre. Die Nerven liegen blank, und die kaum gezügelte Aufregung verlagert sich auf die Bühne der Preisverleihung . Einer nach dem anderen betreten die Teilnehmer – die wahren Architekten des diesjährigen Erfolgs – die Bühne, um für monatelange harte Arbeit, das Schreiben und die Proben Anerkennung zu erhalten. Es ist ein Moment des Ruhms, die Gelegenheit für ein unvergessliches Foto und der tosende Applaus der ganzen Stadt.

Aromen mit Geschichte

Doch bevor das Feuer sein Urteil fällt, muss die Tradition gewahrt werden. Während wir eine letzte, elektrisierende Darbietung genießen, ist es Zeit für die Verkostung. Der Gaumen ringt mit der Wahl zwischen Ehre und Buße: die herzhaften Kugeln von Don Carnal gegen die Brüste von Doña Cuaresma . Ein symbolträchtiger Bissen, der den Körper auf das Kommende vorbereitet.

Diese herzhafte Tapa aus knusprigem, goldbraunem Blätterteig wird in zwei symbolträchtigen und festlichen Formen präsentiert. Don Carnals „Bällchen“ sind rund, während Doña Cuaresmas „Brüste“ kegelförmig sind und humorvoll an die Figuren erinnern, die Exzesse und die darauffolgende Mäßigung nach den Feierlichkeiten verkörpern.

Beide Stücke sind mit herzhaften Zubereitungen gefüllt und werden als beliebter Snack von Einheimischen und Besuchern in festlicher Atmosphäre genossen. Neben ihrem kulinarischen Wert besitzen diese Tapas eine starke symbolische Bedeutung innerhalb der Karnevalskultur.

Das Ende: Feuer und Ruhm

Sie wissen, dass es fast vorbei ist. Die Luft ist bereits erfüllt vom Geruch von Schießpulver und Abschied. Don Carnal , der König des Exzesses und des Gelächters, ist im Begriff zu verglühen und übergibt inmitten von Flammen und Asche die Fackel an die besonnene Doña Cuaresma .

Stille breitet sich aus, als Don Carnal verbrennt , die Feierlichkeiten reinigt und eine Wiederkunft verheißt. Und als krönender Abschluss eines unvergesslichen Jahres erstrahlt der Himmel über Cartagena ein letztes Mal im Glanz des großen Feuerwerks . Der Karneval ist vorbei, doch das Dröhnen der Raketen gibt bereits den Rhythmus für das nächste Jahr vor.